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マンデリン100g
¥750
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Aroma⚫️⚫️⚫️⚫️香り
Bitter⚫️⚫️⚫️⚫️苦味
Acidity⚫️酸味
Body⚫️⚫️⚫️⚫️コク
国：インドネシア
エリア：北スマトラ州リントン、ドロッサングルー、ボルン地区
農園名：約250人からなる小農家
標高：1400-1500m
品種：アテン・ティムティム
生産処理：スマトラ式
生産者：アルフィナー・ルンバンガオル（代表）
◾️テイスターカッピングプロファイル（参考）
アーシー、アプリコット、アメリカンチェリー、ライム、バターキャラメル、バタリーマウスフィール、ロングスウィート
◼️焙煎士のつぶやき（参考）
濃厚で力強い風味、香ばしい、アーシー（土の香り）、苦味、甘味
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