Aroma⚫️⚫️⚫️香り Bitter⚫️⚫️⚫️苦味 Acidity⚫️⚫️酸味 Body⚫️⚫️⚫️コク ◇国名　パプアニューギニア ◇エリア　イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ ◇農園名　ボカ農園 ◇標高　1700〜1850m ◇品種　ティピカ、アルーシャ、ブルボン、ムンドノーヴォ ◇生産処理　ウォッシュド ◇生産者　ニコル・コルブラン ◼️テイスターカッピングファイル（参考） マンダリンオレンジ、ベリー、レッドアップル ◼️焙煎士のひとこと ココナッツオイルのようなコク、熟したオレンジような甘み

Aroma⚫️⚫️⚫️⚫️香り Bitter⚫️⚫️⚫️苦味 Acidity⚫️⚫️⚫️酸味 Body⚫️⚫️⚫️コク ◇国名　グアテマラ ◇エリア　ウエウエテナンゴ　オハブランカ ◇農園名　エスペランサ農園　ラ・ベカ区画 ◇標高　1400〜1800m ◇品種　カトゥーラ、ブルボン ◇精選方法　ウォッシュド ◇生産者　アウレリオ・ヴィジャトロ ◼️テイスターカッピングファイル（参考） ライム、アプリコット、キャラメル、スムースマウスフィール ◼️焙煎士のひとこと 華やかな香り、キャラメルのような甘さ、まろやかで控えめな甘み、甘い香りの余韻

Aroma⚫️⚫️⚫️⚫️ Bitter⚫️⚫️⚫️ Acidity⚫️⚫️⚫️ Body⚫️⚫️⚫️ ◇国名　コスタリカ ◇地域　タラス（コスタリカのスペシャルティコーヒーにおける一大産地） ◇農園名　ラ.カンデリージャ ◇生産者　リカルド・エルナンデス ◇標高　1400-1600m ◇品種　カトゥーラ ◇精選方法　ハニープロセス カッピングファイル（参考） オレンジ、チョコレート、ココア 焙煎士のひとこと オレンジのような甘い香りが印象的、チョコレートのような甘さとわずかに酸味を感じる、全体的になめらかでバランスが良い アフターが甘い

Aroma⚫️⚫️⚫️⚫️ Bitter⚫️⚫️⚫️⚫️ Acidity⚫️ Body⚫️⚫️⚫️⚫️ 国：タンザニア エリア：アルーシャ近郊 農園名：モンデュール農園 標高：1700m 品種：N39、KP423 生産処理：ウォッシュド 生産者：ハンター・フリント（責任者） ◼️ティスターカッピングプロファイル（参考） レッドアップル、キャラメル、ミルクチョコレート、ラウンドマウスフィール ◼️焙煎士のつぶやき（参考） 一般的には強い酸味とコクが特徴ですが、深煎りにしたことにより、上品な苦味が主体となって、浅煎りや中煎りとは違った風味になっています。 ご注文をいただいたあと、1週間以内に発送いたします。 3,500円以上のご注文で送料無料。

Aroma⚫️⚫️⚫️⚫️香り Bitter⚫️⚫️苦味 Acidity⚫️⚫️⚫️⚫️酸味 Body⚫️⚫️⚫️コク 国：エチオピア エリア：グジ シヤキッソ村 農園名：TADE GG農園 標高：1800〜2200m 品種：エチオピア在来種 生産処理：ナチュラル ◼️ティスターカッピングプロファイル（参考） ブルーベリー、ピーチ、ホワイトグレープフルーツ、ミルクチョコレート、シルキーマウスフィール、クリーンカップ ◼️焙煎士のつぶやき（参考） 明るい酸味、甘みのアフター長い、酸味と甘味のバランスよい ご注文をいただいたあと、１週間以内に発送いたします。 3,500円以上のご注文で送料無料。

Aroma⚫️⚫️⚫️⚫️香り Bitter⚫️⚫️⚫️⚫️苦味 Acidity⚫️酸味 Body⚫️⚫️⚫️⚫️コク 国：インドネシア エリア：北スマトラ州リントン、ドロッサングルー、ボルン地区 農園名：約250人からなる小農家 標高：1400-1500m 品種：アテン・ティムティム 生産処理：スマトラ式 生産者：アルフィナー・ルンバンガオル（代表） ◾️テイスターカッピングプロファイル（参考） アーシー、アプリコット、アメリカンチェリー、ライム、バターキャラメル、バタリーマウスフィール、ロングスウィート ◼️焙煎士のつぶやき（参考） 濃厚で力強い風味、香ばしい、アーシー（土の香り）、苦味、甘味 ご注文をいただいたあと、1週間以内に発送いたします。 3,500円以上のご注文で送料無料。

Aroma⚫️⚫️⚫️香り Bitter⚫️⚫️⚫️苦味 Acidity⚫️⚫️⚫️酸味 Body⚫️⚫️⚫️コク 国：ブラジル エリア：ミナス・ジェライス州トレス・ポンタス 農園名：カッシャンプー農園（※ワールドカップティスターズチャンピオンシップ2024で優勝したジョナタン・アルメイダ氏従事） 標高：930-1150m 品種：イエローカトゥアイ 生産処理：ダブルカッシャンブー（アナエロビックウォッシュド） 生産者：カルメン・ルシア・チャベス・デ・ブリート ◼️テイスターカッピングプロファイル（参考） グレープ、フローラル、ビターチョコレート、クリーミーマウスフィール ◼️焙煎士のつぶやき（参考） バランスよい、あと味がとにかく甘い、冷めた後特に甘い特徴がでます ご注文をいただいたあと、１週間以内に発送いたします。 3,500円以上のご注文で送料無料。

Aroma⚫️⚫️⚫️⚫️ Bitter⚫️ Acidity⚫️⚫️⚫️ Body⚫️⚫️ 国：エルサルバドル エリア：サンタアナ県ボルカン・デ・サンタアナ・パロ・デ・コンパーニャ 農園名：ラ・ディビナ・プロヴィデンシア農園 標高：1650-1820m 品種：オレンジブルボン 生産処理：ナチュラル 生産者：ロベルト・サミュエル・ウヨア・ヴィラノヴァ ◼️ティスターカッピングプロファイル（参考） ネクタリン、チェリー、フルーティ、シロップ、シルキーマウスフィール、クリーンカップ、ハーモニー ◼️焙煎士のつぶやき（参考） フルーティなフレーバー、甘さの余韻、透明感、どの焙煎度でも焙煎しやすい（フルーティな香りブレない） ご注文をいただいたあと、１週間以内に発送いたします。 3,500円以上のご注文で送料無料。